обращаем внимание, в холодный период года при низких температурах (от 3°С и ниже) возможно образование белого налёта ("седины") на шоколадной глазури. Шоколад, в состав которого входят заменители какао-масла, не покрывается белым налетом. Поэтому «седина» - верный признак того, что шоколад натуральный. То есть, чтобы избежать «поседения», не кладите шоколадные изделия в холодильник.
